Przejdź do głównej zawartości

Pomysł na Lunch: Sałatka z kurczakiem i papryką :)!

Wiem, że pewnie będę się powtarzać, ale wciąż się przy Was rozwijam (jak narazie tylko pod względem kulinarnym). Próbuje łączyć ze sobą rzeczy, które jeszcze niedawno nawet nie przyszłyby mi do głowy ;) W pewnym sensie można rzec, że dojrzewam w kuchni :) Łaknę coraz to innych rzeczy, ciągle mi brak :)
Piotrek ostatnio się śmiał ze mnie, że już chcę przeżyć całe swoje życie, ale właśnie tak to ze mną jest kiedy mam milion pomysłów na minutę ( co czasem bywa wadą, bo nie potrafie sobie poradzić z organizacją czasowo), ale zmierzam ku dobremu ;D

SAŁATKA z KURCZAKIEM i PAPRYKĄ
Co potrzebujemy:
  • papryka czerwona 1/2
  • kotlet z piersi 
  • ogórek świeży 1/2 (małego)
  • mix sałat (duża garść)
  • suszone pomidory 4
  • oliwki czarne (3 łyżki)
  • słonecznik (2 łyżki)
A do sosu:
oliwa z oliwek 1/2 szklanki, 4 łyżki sosu ogrodowego, odrobina wody, szczypta soli, 1/3 łyżeczki cukru, ocet balsamiczny 2 łyżki. Wszystkie składniki należy zmieszać ;)

Najpierw przygotuj kotleta z piersi, a mianowicie, pododkrajaj żyłki i inne nieprzyjemne części, następnie posól, popierz i posyp przyprawą złocistą do kurczaka i usmaż na patelni, a w tym czasie...
Na talerz wyłóż mix sałat, następnie umyj paprykę i ogórka i odpowiednia ilość ich pokrój w małe kosteczki i wysyp to na swoją sałatę ;) Następnie 4 kawałki pomidorów suszonych pokrój w cienkie plastry (dodaj na sałatę) i wyjmij 3 łyżki, ale może być więcej/mniej jak to woli oliwek na talerzu.
Jeśli kotlet jest gotowy wyjmij go odrazu na talerz. I jeszcze na sam koniec upraż sobie ziarna słonecznika na patelni z odrobiną soli (dla mnie to jest takie dopełnienie tego wszytskiego :)!!) I polej sałatkę sosem:) I LUNCH GOTOWY! :D 
Wykorzystacie go na jutro ;)?
Wybaczcie za jakość, ale zdjęcie robione z telefonu :(!Bo aparat mi odmówił posłuszeństwa.

Komentarze

  1. Mm kurczak w każdej postaci jak dla mnie dobry :)) wygląda smakowicie

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. I smakuje jak wygląda ;)! Wypróbuj ;) I daj znać ;)!

      Usuń
  2. O mamciu, super sałatka Ci wyszła ;)
    Kurczak zawsze spoko!

    OdpowiedzUsuń
  3. jakie pyszności. muszę kupić sobie suszone pomidory, bo uwielbiam a dawno nie jadłam

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Koktajl - grejpfrut z bananem ;)

Krótki przepis ;) 
Potrzebujemy: banan grejpfrut 3 łyżki jogurtu naturalnego  i według uznania trochę musli
Wszystko wrzucamy do blendera, prócz musli ;) Mieszamy wlewamy do szklaneczki i posypujemy musli :) Sama przyjemność :)!


Batoniki z daktyli

Czasem trzeba sobie dogodzić :D Także dzisiaj coś na słodko :) Zajmię Ci to dosłownie CHWILE! 


Batoniki z daktyli
Potrzebne składniki: 1 szklanka migdałów 1 szklanka daktyli 0,5 szklanki fig 0,5 szklanki jagód goi
W pierwszej kolejności zalej wrzątkiem daktyle i zostaw na 20-30 minut. Następnie zmiel migdały na miazgę. Dodaj daktyle i razem zblenduj, następnie wsyp figi. a na koniec jagody goi i wszystko razem zblenduj na jednolitą masę. Całość wstaw na 25-20 minut do lodówki, a następnie uformuj w kawałki o wielkości najlepiej 3-5 cm. Po uformowaniu batoników zostaw je na minimum pół godziny, a najlepiej na 12 godzin w lodówce. Po tym czasie będą gotowe do jedzenia ;)

Brownie z czerwonej fasoli :)

Pora na coś - nieziemsko czekoladowego, a żeby jszcze było mało to z polewą czekoladową!
Uwierzcie, że jeden kawałek nie starczy, tylko będzie jeszcze jeden i kolejny, następny...


BROWNIE na bazie CZERWONEJ FASOLI w polewie czekoladowej 
Co potrzebujesz do ciasta: puszka czerwnonej fasoli2 jajka1 łyżka kakao1 łyżka oleju kokosowego nierafinowanego1 banan pokrojony w drobne kawałki1 łyżeczka proszku do pieczeniapół szklanki ksylitolu. Zacznij od odsączenia czerwonej fasoli i wrzuć do miski, następnie dodaj 2 całe jajka, pokrój w paski banana, dodaj olej kokosowy, kakao, proszek do pieczenia, ksylitol. Następnie dokładnie wszystko zblenduj na jednolitą masę. Gdy piekarnik będzie rozgrzany do 190/200 stopni ustawiony na góra-dół to wlej do brytfanki ciasto, ja użyłam tortownicy, a następnie włóż do piekarnika na 50 minut.



Co potrzebujesz do polewy: 1,5 łyżki oleju kokosowego nirafinowanego1,5 łyżki wody1 łyżka kakao1 łyżka miodutroche mleka Łączysz ze sobą wszystkie składniki w małym garnuszk…