Przejdź do głównej zawartości

Pasztet z soczewicy ;)

Coraz więcej możemy znaleźć produktów dla wegetarian, vegan itp. Ale czy one są na pewno takie zdrowe i nie znajdziemy w nich żadnych neispodzianek ;)?
Dlatego by zapobiec wszelkim rozczarowaniom o to przepis na pasztet z soczewicy ;D I od razu będzie wiadomo z jakich produktów został przygotow ;)

Pasztet z soczewicy



Składniki:
  • soczewica czerwona 1 szklanka
  • cebula 1 sztuka
  • marchewka 2 sztuki
  • seler naciowy 3 łodygi lub kawałek zwykłego 
  • czosnek 1 duży ząbek 
  • natka pietruszki 4 łyżki posiekanej
  • słonecznik 1/2 szklanki
  • płatki owsiane 1/2 szklanki
  • słodka papryka 1 łyżka
  • majeranek 1 łyżka
  • pieprz ziołowy 1 łyżeczka
  • liść laurowy 1 sztuka
  • olej 2 łyżki
  • sól 1 łyżeczka
Zaczynamy od ugotowania soczewicy. Wrzucamy ją do wrzącej wody, proporcje na jedną szklankę soczewicy - dwie szklanki wody. Dodajemy do tego liść laurowy i na małym ogniu gotujemy do momentu, aż soczewica będzie miękka i wchłonie wode. W tym czasie zalewamy wrzątkiem słonecznik i odstawiamy, by się namoczył.
Następnie cebule posiekaj drobno w kosteczki, marchewkę należy utrzeć na tych najmniejszych oczkach, a selera naciowego pokroić lub jeśli wybrałeś zwykły to podobnie jak postąpiłeś z marchewką ;) Cebulę podsmażamy na oleju, potem dodajemy marchewkę i seler i dusimy przez najbliższe 10 minut.
Z gotowej soczewicy wyjmujemy liście laurowe, następnie dodajemy do niej warzywa, słonecznik, czosnek, posiekaną natkę, płatki owsiane i przyprawy. Dokładnie wymieszaj, a następnie wyłóż na foremkę.
Na wierzchu posyp słonecznikiem lub innymi nasionami i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piecz średnio 45-50 minut - do momentu by z wierzchu był przypieczony a boki odchodziły od foremki.
A jego smakiem zacznij sie rozkoszować gdy ostygnie ;)!



Smacznego ;)!

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Koktajl - grejpfrut z bananem ;)

Krótki przepis ;) 
Potrzebujemy: banan grejpfrut 3 łyżki jogurtu naturalnego  i według uznania trochę musli
Wszystko wrzucamy do blendera, prócz musli ;) Mieszamy wlewamy do szklaneczki i posypujemy musli :) Sama przyjemność :)!


Brownie z czerwonej fasoli :)

Pora na coś - nieziemsko czekoladowego, a żeby jszcze było mało to z polewą czekoladową!
Uwierzcie, że jeden kawałek nie starczy, tylko będzie jeszcze jeden i kolejny, następny...


BROWNIE na bazie CZERWONEJ FASOLI w polewie czekoladowej 
Co potrzebujesz do ciasta: puszka czerwnonej fasoli2 jajka1 łyżka kakao1 łyżka oleju kokosowego nierafinowanego1 banan pokrojony w drobne kawałki1 łyżeczka proszku do pieczeniapół szklanki ksylitolu. Zacznij od odsączenia czerwonej fasoli i wrzuć do miski, następnie dodaj 2 całe jajka, pokrój w paski banana, dodaj olej kokosowy, kakao, proszek do pieczenia, ksylitol. Następnie dokładnie wszystko zblenduj na jednolitą masę. Gdy piekarnik będzie rozgrzany do 190/200 stopni ustawiony na góra-dół to wlej do brytfanki ciasto, ja użyłam tortownicy, a następnie włóż do piekarnika na 50 minut.



Co potrzebujesz do polewy: 1,5 łyżki oleju kokosowego nirafinowanego1,5 łyżki wody1 łyżka kakao1 łyżka miodutroche mleka Łączysz ze sobą wszystkie składniki w małym garnuszk…

Muffiny czekoladowe - bezglutenowe :)

Chwile spędzone w kuchni to coś wspaniałego, a niedługo będą jeszcze piękniejsze, ale o tym niebawem w przyszłoście się dowiecie dlaczego ;)

Dziś pora na muffiny czekoladowe - idealny na dzień jak dzisiaj ;)



Muffiny w czekoladzie : Co potrzebujesz: 1 banan140 g jogurtu naturalnego (ja użyłam bez laktozy:))4 łyżki miodu1 jajko1 1/2 szklanki migdałów zmielonych 2 łyżki mąki ryżowej1 łyżeczka sody oczyszczonej2 łyżki kakao4 łyżki wiórków kokosowych4 łyżki posiekanych orzechów włoskich50 g ciemnej startej czekolady (ja użyłam LINDT cooking Dark 51% cocoa) Najpierw nastaw piekarnik na 175 stopni na program dolne i górne opiekanie :) Na standardowej brytfance rozłóżcie papilotki 
W jednej misce należy wymieszać zmielone migdały, mąke ryżową, sode, kakao, wiórki kokosowe i orzechy włoskie. W drugiej misce dokładnie rozgnieć widelcem banana z jogurtem, dodaj miód i jajko i wszystko wymeiszaj widelcem. Do suchych produktów dodaj mokre i wszystko dokładnie wymieszaj widelcem. Następnie wyjmij cia…