Przejdź do głównej zawartości

Posty

Bananowe love - czyli kulki czekoladowo - orzechowe

Poszukiwanie nowych smaków na ciasta i ciasteczka, kończą się przygotowaniem pysznych kulek z innym składem niż poprzednie :)
W sam raz kiedy nie macie piekarnika w domu lub pieczecie w nim inne produkty, a Wasi znajomi lada moment mają przybyć :D Albo poprostu macie zajawkę na gotowanie, a nie macie zbyt dużo czasu wolnego ;)

Te kulki to jest sztos - bananowe love - nie bez przyczyny taka nazwa :D Każdy gryz tej kulki powoduje, że chcecie więcej i więcej :D Nie są ani za słodkie, ani za słone takie w sam raz ;) Nie zasłodzicie się nimi (mam nadzieje ;)) Myśle, że na jednej kulce się nie skończy :D Także próbujcie przepisu <3 :)



Co potrzebujesz: 1 i 1/2 szklanki płatków owsianych 200g daktyli 4 łyżki masła orzechowego 1 banan 1 łyżka kakao
Zacznij od zalania wodą daktyli i zostaw w miseczce na 10-15 minut. W tym czasie na patelni wysyp płatki owsiane i delikatnie je podgrzej tak by się zarumieniły i nabrały takiej chrupości. W blenderze zmiksuj banana, kakao, masło orzechowe, następnie do…
Najnowsze posty

Placki o smaku sera, w wersji wege :)

Ktoś ma ochotę przedłużyć sobie poranek ciepłym śniadaniem? ;) W sam raz nadaje się na takie chłodne poranki <3  Szukając czegoś dobrego do jedzenia i wykorzystując zapasy tofu, taki o to przepis powstał :)
Co potrzebujesz: tofu 300gbanan 2 sztuki 1 szklanka mąki kukurydzianej sok z 1 cytryny 1 szklanka mleka roślinnego 2 łyżki ksylitolu1 łyżeczka proszku do pieczeniaZacznij od zblendowania tofu z wyciśniętym sokiem z cytryny, by produkty się ze soba połączyły. Następnie do tego dodaj mąkę, mleko roślinnne, ksylitol oraz proszek do pieczenia ponownie ze soba zblenduj wszystkie produkty. Na koniec dodaj do ciasta banany i zblenduj wszystko tak by zrobiła się jednolita masa bez żadnych grudek :) 



Na rozgrzanej patelni skropiona masłem klarowanym możesz wyłożyć ciasto, najlepiej 1 łyżka ciasta na jeden placek ;) Najlepiej na średnim ogniu :) Możesz podać placki z jakimiś owocami świeżymi, jogurtem, orzechami - jak lubisz :) U mnie akurat śliwki sezonowe, jogurt sojowy i orzechy nerkowca :…

Ferrero Rocher w wersji fit ;)

Ostatnio cały czas mój organizm domaga się słodkiego ;D
Dlatego trzeba było coś na szybko przygotować słodkiego, a zarazem czekoladowego i tak powstały kulki :D z małą niespodzianką w środku ;P Czyli nocne buszowanie w kuchni :P



Co potrzebujesz: 400 g daktyli1/2 szklanki migdałów i 1/2 szklanki nerkowców3 łyżki kakaoNajpierw należy zmielić orzechy (najlepiej na miazgę;)). Następnie do tego dodajesz daktyle oraz kakao i ponownie wszystko ze sobą mieszasz, aż powstanie jednolita masa. Z powstałego ciasta formujesz kulki, tu już zależy od Ciebie jaką wielkość preferujesz :) Możesz dodatkowo dodać do środka jeden orzech nerkowca (jest miękki więc z zębami raczej problemów nie będziesz mieć ;)) Potem jedynie popraw formę kulki :) I na koniec wstawiasz do lodówki i trzymasz najlepiej noc przed zjedzeniem, ale można też i krócej ;))




Daj znać czy Ci wyszedł przepis i czy kulki smakowały :)

Placki ze śliwkami, czyli wolna niedziela :)

Należę do osób, które muszą mieć zaplanowane wszystko od deski do deski ;) Choć kiedy przydaży się jakaś sytuacja znienacka - też jest mile widziana ;D
Sobota miała wyglądać inaczej, jednak spędziłam połowę dnia u lekarza i też nie mogłam powstrzymać się, by wejść do kuchni i w niej poeksperymentować ;)  Wczoraj spróbowałam zrobić placki ze śliwkami, jednak zbyt duża ilość śliwek w cieście przygniotła te ciasto, fakt, że wyszło, ale widokiem nie zachęcało ;) 






Więc dziś nastąpiła druga próba i wyszły :D Niżej podaje przepis :)
Co potrzebujesz: 7 małych śliwek lub 2-3 duże szklanka jogurtu sojowego (lub naturalnego)1 jajkoszczypta soli1 łyżeczka ksylitolu (może być też cukier zwykły;))1/2 łyżeczka proszku do pieczenia3 i 1/2 łyżki mąki kasztanowej (może być też zwykła lub pełnoziarnista ;))masło klarowane do smażeniaZacznij od śliwek - umyj je, wyjmij pestki ze środka, jeśli masz małe śliwki to porwij je na małe kawałeczki, jeśli masz większe pokrój w paski lub talarki ;)) Jajko zmiksuj ze…

Śniadanie niczym z resteuracji czyli pyszne domowe jajka w koszulce

Dzisiaj pora na śniadanko niczym wzięte prosto z resteuracji :D
Pamiętam jak u zauważyłam u Emilki jajka w koszulce i pytam się co to jest, a potem kolejne pytanie jak to zrobiłaś? :D Zaczęłam szukać przepisów jak to przygotować :D
W końcu zebrałam się na odwagę (bo nie lubie gotować, a właściwie próbować zrobić posiłek, kiedy jestem bardzo głodna, a istnieje prawdopodobieństwo, że może mi nie wyjść ;)) Dziś mam taki dzień, a no trudno może wyjdzie, a może nie ;)
Jak możecie zauważyć na zdjęciu - udało się :D

Przepis: Potrzebujesz garnka, gdzie powinno być około 1 litra wody.  Gotujesz wodę do wrzątku i posól według uznania. Następnie jedno jajko rozbij w miseczce tak by żółtko nie uległo rozbiciu ;) I do wrzącej wody, gdzie gaz ustaw na minimalny lub płytę grzewczą ustaw na 3/4. Przed dodaniem jajka zamieszaj wodę tak by się utworzył taki wir w garnku i wtedy dodaj jajko, wtedy pięknie białko oplecie to żółtko :)  Przytrzymaj te jajko 3 max 4 minuty i wyjmij łyżką, która odrazu odced…

Racuchy z jogurtem :)

Ostatnio jakoś chodzą za mną albo słodkie albo kwaśne potrawy :D
Dziś by jakoś urozmaicić sobie śniadanie powstały racuchy z jogurtu sojowego z mąką kasztanową:)

Przygotowanie ich zajmuje 10 minut i dodatkowo 10 minut należy poświęcić na smażenie :)





Co potrzebujesz: mąka kasztanowa 2 szklankijogurt sojowy 2 szklanki2 jajka1/2 łyżeczki proszku do pieczeniaWszystkie produkty miksujesz bądź blenduejsz ze sobą. Ciasto, gdy będzie gotowe bez żadnych grudek mąki wylewasz na patelnie tworząc z tego małe placuszki :) 
I na koniec w zależności od kreatywności układasz na talerzu i się delektujesz ich smakiem :) Podałam z jogurtem sojowym i z borówkami :)



A jak Twoje racuchy ;)? Wyszły ;)?

Pesto ;)

Ostatnio naszła mnie ochota na używanie pesto jako dodatek do dań :)
Ale zanim danie to może pora zrobić swoje pesto :)
Łatwo szybko i prosto :)!

Co potrzebujesz: 2 małe doniczki bazylii lub jedna duża50 g orzeszków pinii3 ząbki czosnku3 łyżki płatków drożdżowych5 łyżek oliwy z oliwek1 łyżka soku z cytrynysoł/pieprz do smaku Obierz czosnek, listki bazylii wrzuć do blendera, dodaj orzeszki pinii, płatki drożdżowe, oliwa z oliwek , sok z cytryny i wymieszaj ze sobą wszytskie produkty na jednolitą masę i na koniec dopraw solą i pieprzem według uznania  :)
Prawda, że szybko się przygotowuje ;)? 













Jeśli skorzystałaś/ skorzystałeś z przepisu daj znać jak Ci wyszło :) A na instagramie oznacz mnie @zastrzyk_endorfin a na pewno wtedy zajrze do Ciebie na profil :)