Przejdź do głównej zawartości

Posty

Pieczona owsianka z jabłkiem i bananem

Ostatnio podzieliłam się z Wami przepisem na pieczoną owsiankę. Jednak wciąż mało i mało dlatego pora na kolejny przepis tym razem w nieco innym wydaniu;) Myślę, że dalej można próbować zachęcić tych niejadków, którzy jeszcze nie do końca się polubili z owsianką :P
A myślę, że teraz, gdy mamy dużo dłuższe poranki :D Gdyż nie spieszymy się nigdzie z wyjściem, pewnie zaczynamy zajęcia/spotkania o jakiejś konkretnej godzinie, jednak nie musimy już dojeżdżać do miejsca pracy i ten czas może warto wykorzystać na przygotowanie smaczniejszego śniadania lub nieco w innym wydaniu niż jak zwykle mamy zwyczaj jadać :)
To przejdźmy do konkretów ;D



Co potrzebujesz: płatki owsiane (górskie) 90gnasiona słonecznika 10gmigdały 30gorzechy pekan 30gszczypta kardamonu i szczypta cynamonu banan 1sztuka/ 120gjabłko 2 sztuki/ 300g2 łyżki siemienia lnianegoCałość ma 1218 kcal B: 29,9g T: 62,3g W: 122,6g
Dodatkowo: tofu naturalne 180gsok świeżo wyciskany z cytryny 2 łyżeczkiszczypta waniliiksylitol 1/2 łyżeczkiCałoś…
Najnowsze posty

Wegańskie cynamonki

To się nie dzieje naprawdę :) :D
Od jakiegoś czasu wpadając do różnych kawiarni, cukierni mogłam dostrzec takie ciasta jak cynamonki. Dokładnie jest to cienkie ciasto, na które nakłada się masę cynamonową następnie zwija się w rulon, następnie dzieli się na małe części i gotowe :D To tak w skrócie ;P
Jednak ten stan, który obecnie trwa można zamienić na coś pozytywnego..., gdzie można zadbać o ciało wewnętrznie i zewnętrznie :) Pyszne posiłki i możliwość zjedzenia ich w towarzystwie ;p, wycieńczające treningi, długie spacery na totalnym odludziu lub chwila dla siebie w domu w czterech ścianach. Nagle tego czasu jest trochę więcej na różne czynności na które dotychczas nie mieliśmy. Dlatego też pora na ciasta o których nawet nie myślałam, że wykonam a jednak :)





Co potrzebujesz:
Na rozczyn: 45g drożdży świeżych2 łyżki ksylitolu6 łyżek mąki żytniej 1/2 szklanki letniego napoju roślinnego
Na ciasto: 1 szklanka 200ml letniego napoju roślinnego2 łyżki siemienia lnianego4 szklanki mąki (3 szklank…

Ciasteczka owsiane

Za rok, gdy się cofniemy do tego wpisu będziemy wspominać ten czas z uśmiechem na twarzy.
A skoro już mamy trochę tego czasu wolnego to może pora poeksperymentować z gotowaniem :)?
Bo jak nie teraz to kiedy??? Część osób obecnie nie pracuje, część osób ma pracę zdalną, część osób już się zastanawia jak to będzie jak wszystko wróci do normy, a może przestańmy się zastanawiać, a żyjmy tu i teraz??? Wiem, że jest to trudny czas dla Nas wszystkich i ciężko jest znaleźć pozytywy, bo za chwilę ktoś z drugiej strony powie "Marta ja mam kredyt", "Dwójkę dzieci na utrzymaniu...", "Ja tracę właśnie pracę". Uwierzcie mi ja też nie mam komfortowej sytuacji, ale staram się teraz nad tym nie rozmyślać :) Też jest mi trudno, ale może czas wyprodukować pozytywną energię, a nie tą negatywną? Tą energię, która ciągnie Nas ku górze, a nie tłamsi w tych negatywnych emocjach, które do niczego nie prowadzą, a wręcz przeciwnie - bardziej potęgują ten negatywny czas, a jeszcze d…

Kulki mocy z daktylami i sezamem

Czy mamy tu jakieś osoby, które nie przepadają za słodkim :D?
Ja niestety nie należę do tych osób, gdyż uwielbiam zarówno słodki i słony smak. A tym bardziej i żywienie, a właściwie kucharzenie sprawia mi ogromną przyjemność, potem oczywiście nieraz trzeba spróbować tego co się przygotowało ;)
Dla tych którzy jednak lubią słodkie, a mają świadomość, że powinni ograniczyć mam pewnego rodzaju rozwiązanie sytuacji, gdyż te kulki są mega słodkie, a zarazem w smaku mega dobre :D I oczywiście znajdziesz w nich cukier ;p ale nie ten sypany w hurtowych ilościach do innych ciast, ciastek i ciasteczek ;)

To co może przejdźmy do konkretów ;)



Co potrzebujesz: suszone daktyle 160gsezam łuskany 160gorzechy nerkowca 130gsok świeżo wyciskany z pomarańczy 3 łyżki (40g)kakao 2 czubate łyżki 1 kulka ma: 117,75 kcal B: 3,4g T: 8 g W: 9g  Zacznij od namoczenia daktyli we wrzątku, zostaw na około 15 minut. W tym czasie na małym ogniu zacznij prażyć sezam, dążysz do złocistego koloru. Wyciśnij sok z pomarańczy. Z…

Płatki owsiane zapiekane z bananem

Jak znaleźć sposób na osoby, które nie przepadają do końca za smakiem, konsystencją tradycyjnej owsiany. Otóż zmienia ona całkowicie swoją strukturę poprzez przygotowanie jej w piekarniku ;D
W sumie czy teraz jeszcze mogę nazwać ją owsianką ;)?
Podana z jogurtem sojowym połączonym z avocado :)



Co potrzebujesz: 1/2 avocado4 łyżki jogurt sojowy 80gpłatki owsiane 80gbanan 1/2 sztukacynamon szczypta, wanilia szczypta

dodatkowo: garść winogron
Całość ma: 671 kcal B: 19,56g T: 17,93g W: 115,62g
Zacznij od blendowania banana z płatkami owsianymi, dążysz do jak najgęstszej konsystencji. Do rozgrzanego piekarnika do 180-200 stopni (góra-dół) włóż brytfankę z wcześniej wyłożoną owsianką na papier do pieczenia, posypana cynamonem (jeśli lubisz), pieczesz około 20-30 minut.  W zależności jak bardzo lubisz podpieczone płatki owsiane. W tym czasie obierz avocado, połowę zblenduj z jogurtem sojowym i dodatkowo dodaj szczyptę proszkowej wanilii. Ja dodałam jeszcze garść winogron fajnej świeżości dodają posiłkowi …

Hummus z pieczonej papryki

Jaki lubisz najbardziej hummus? Obecnie coraz większy jest wybór w sklepach pod względem smaków. Także osoby, które ograniczają spożycie mięsa lub całkowicie je porzuciły jak i inne produkty odzwierzęce to jest wspaniała alternatywa do spożywania posiłków pełnowartościowych. Tym razem podzielę się z Tobą przepisem na hummus z pieczonej papryki.
Papryka jako jedna z nielicznych zachowuje swoje wartości pod wpływem obróbki termicznej. Co więcej ma dużo więcej w sobie witaminy C niż cytryna :)! Mało tego znajdziemy w niej też witaminy z grupy B jak i fosfor, potas, żelazo i magnez. Chroni organizm za pomocą przeciwutleniaczy przed działaniem wolnych rodników, a trzeba pamiętać, że nadmiar wolnych rodników może przyczynić się do zawału, udaru, chorób serca, miażdżycy i wielu innych... To tak po krótce o niej :) Jak widać warzywa są dla nas zbawienne ;) Warto je jeść, może nie trzeba od razu przechodzić na weganizm czy wegetarianizm, gdzie i tu zdarzają si przypadki, że te osoby mają mało …

Pasta z groszku

Wegańska pasta na kanapki, czyli groszek tym razem konserwowy, jednak mimo wszystko jeśli macie więcej czasu, wybierzcie ten na surowo i sami przygotujcie ;)
Jednak jeśli czasu macie nie wiele proponuje wykorzystać groszek konserwowy :)

Co potrzebujesz: 1 puszka groszku konserwowego - 400g1 łyżka oleju rzepakowego - 10g 1/4 szklanki wody 50ml1 duży ząbek czosnku sól, pieprz, czarnuszka Całość ma 350 kcal  B: 23,15g T: 12,83g W: 31,23g

Przepłucz groszek następnie w garnku podgrzej na małym ogniu groszek, aż troche woda odparuje. Następnie obrany ząbek czosnku dodaj do groszku, dopraw solą i pieprzem wedle uznania, dodaj olej rzepakowy i zblenduj na jednolitą masę.
Na wierzchu posyp czarnuszką i delektuj się smakiem :) 
Czas przygotowania - 10 minut :)