Przejdź do głównej zawartości

Posty

Płatki owsiane zapiekane z bananem

Jak znaleźć sposób na osoby, które nie przepadają do końca za smakiem, konsystencją tradycyjnej owsiany. Otóż zmienia ona całkowicie swoją strukturę poprzez przygotowanie jej w piekarniku ;D
W sumie czy teraz jeszcze mogę nazwać ją owsianką ;)?
Podana z jogurtem sojowym połączonym z avocado :)



Co potrzebujesz: 1/2 avocado4 łyżki jogurt sojowy 80gpłatki owsiane 80gbanan 1/2 sztukacynamon szczypta, wanilia szczypta

dodatkowo: garść winogron
Całość ma: 671 kcal B: 19,56g T: 17,93g W: 115,62g
Zacznij od blendowania banana z płatkami owsianymi, dążysz do jak najgęstszej konsystencji. Do rozgrzanego piekarnika do 180-200 stopni (góra-dół) włóż brytfankę z wcześniej wyłożoną owsianką na papier do pieczenia, posypana cynamonem (jeśli lubisz), pieczesz około 20-30 minut.  W zależności jak bardzo lubisz podpieczone płatki owsiane. W tym czasie obierz avocado, połowę zblenduj z jogurtem sojowym i dodatkowo dodaj szczyptę proszkowej wanilii. Ja dodałam jeszcze garść winogron fajnej świeżości dodają posiłkowi …
Najnowsze posty

Hummus z pieczonej papryki

Jaki lubisz najbardziej hummus? Obecnie coraz większy jest wybór w sklepach pod względem smaków. Także osoby, które ograniczają spożycie mięsa lub całkowicie je porzuciły jak i inne produkty odzwierzęce to jest wspaniała alternatywa do spożywania posiłków pełnowartościowych. Tym razem podzielę się z Tobą przepisem na hummus z pieczonej papryki.
Papryka jako jedna z nielicznych zachowuje swoje wartości pod wpływem obróbki termicznej. Co więcej ma dużo więcej w sobie witaminy C niż cytryna :)! Mało tego znajdziemy w niej też witaminy z grupy B jak i fosfor, potas, żelazo i magnez. Chroni organizm za pomocą przeciwutleniaczy przed działaniem wolnych rodników, a trzeba pamiętać, że nadmiar wolnych rodników może przyczynić się do zawału, udaru, chorób serca, miażdżycy i wielu innych... To tak po krótce o niej :) Jak widać warzywa są dla nas zbawienne ;) Warto je jeść, może nie trzeba od razu przechodzić na weganizm czy wegetarianizm, gdzie i tu zdarzają si przypadki, że te osoby mają mało …

Pasta z groszku

Wegańska pasta na kanapki, czyli groszek tym razem konserwowy, jednak mimo wszystko jeśli macie więcej czasu, wybierzcie ten na surowo i sami przygotujcie ;)
Jednak jeśli czasu macie nie wiele proponuje wykorzystać groszek konserwowy :)

Co potrzebujesz: 1 puszka groszku konserwowego - 400g1 łyżka oleju rzepakowego - 10g 1/4 szklanki wody 50ml1 duży ząbek czosnku sól, pieprz, czarnuszka Całość ma 350 kcal  B: 23,15g T: 12,83g W: 31,23g

Przepłucz groszek następnie w garnku podgrzej na małym ogniu groszek, aż troche woda odparuje. Następnie obrany ząbek czosnku dodaj do groszku, dopraw solą i pieprzem wedle uznania, dodaj olej rzepakowy i zblenduj na jednolitą masę.
Na wierzchu posyp czarnuszką i delektuj się smakiem :) 
Czas przygotowania - 10 minut :)

Muffiny z jabłkiem :)

Wolicie potrawy na słodko czy na słono :) ???
Ja chyba nie potrafiłabym wybrać ;P Tak samo jak i nie rozumiem jak można nie lubić słodkiego (tak serio to podziwiam te osoby, które nie lubią słodkiego) ;) Ale z drugiej strony, wtedy nie byłoby tyle przepisów, bo nadzwyczajniej nie miałabym przyjemności z gotowania i próbowania ;) 
Dlatego dzisiaj mam dla Was przepis na muffiny z jabłkiem :)  Przepis miał w sobie maliny, ale, że sezon na maliny dawno się skończył, w sklepach na dziale mrożonki nigdzie nie mogłam znaleźć, ale żeby było sezowo dlatego się zdecydowałam na jabłka :) 

Co potrzebujesz: 2 szklanki mąki (1 szklanka mąki orkiszowej typ 700, 2/3 szklanki mąki jaglanej i 1/3 szklanki mąki kasztanowej) - 300g1/2 szklanki ksylitolu - 75g1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 szklanki jogurtu sojowego - 75g 1/2 szklanki napoju roślinnego - 75g1/2 szklanki oleju rzepakowego - 75g1 łyżeczka siemienia lnianego - 5g2 jabłka - 300g2 łyżeczki cynamonu - 10ggarść orzechów włoskich lub ksylitol w…

Ciasto daktylowo bananowe

Rozkosz dla podniebienia :)  Chyba każdy lubi słodkie :D Jednak postarajmy się zachować zdrowy rozsądek i skończyć na jednym lub dwóch kawałkach, a resztę zostawić na później lub podzielić się z kimś :) 




Co potrzebujesz: 4 dojrzałe banany - 330g170g daktyli220g mąki samopszy220ml mleka owsianego60g orzechów włoskich1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżka cynamonu1 łyżeczka soku z cytrynyCałość ma: 2051 kcal Jedna porcja ma: 170 kcal B: 3,6g T: 3,6g W: 33g 
Zacznij od zalania wrzątkiem daktyli i zostaw je na 15 minut. W tym czasie zblenduj banany na miazgę, dodaj odcedzone daktyle, mleko roślinne i ponownie zblenduj na jednolitą masę.  Dodaj mąke, sodę, cynamon i zmiksuj, tak by wszystkie produkty się ze sobą połączyły :)  Na koniec dodaj soku z cytryny i pokruszone orzechy włoskie i ponownie zmieszaj produkty.  Wlej do brytfanki masę i na wierzchu posyp ciasto orzechami.  Wstaw do piekarnika na 180 stopni i piecz około 45-60 minut   Rozkoszuj się smakiem :)  SMACZNEGO :) 

Orzechowo-czekoladowe kulki

Coś na szybko i na słodko? To kulki bez pieczenia :D Roboty przy nich nie ma tak dużo :) Maksymalnie musisz wygospodarować 20 minut :)

Nie trzeba piec, jedynie po uformowaniu kulek musisz włożyć je do lodówki i dać im tam chwile :)

Co potrzebujesz: 1 szklanka orzechów laskowych/ 130g 5 łyżek masła orzechowego / 95g2 łyżki kakao / 10g2 łyżki nasion chia / 20g2 łyżki otrebów owsianych / 20g4 garście daktyli / 100gCałość ma 1880 kcal Wychodzi około 22 kulek ;) 1 porcja ma 85 kcal B: 2,5g T: 6,2g W: 6,2g



Zacznij od zalania wrzątkiem daktyli i zostaw je na 1 godzinę. Następnie zmiel orzech laskowy, wyjmij daktyle z wody i zblenduj z masłem orzechowym na jednolitą masę. Dodaj resztę produktów i formuj małe kulki z masy :) Wstaw do lodówki na 2 godzine i gotowe :) Smacznego:)!

Ciasto cukiniowe

Wolne popołudnie można wykorzystać na upieczenie kolejnego ciacha :) Tym razem głównym składnikiem jest cukinia, która swoją teksturą daje wilgoć ciastu :) Fajnie jest tak przemycać warzywa, czy też owoce w różnych potrawach. Nigdy nie myślałam, by użyć np. dynii, czy też cukinii do jakiejś słodkiej potrawy :)
Im dłużej czasu się spędza w kuchni tym bardziej jest ona zaskakująca :) ;P Jednak o tym cieście już myślałam od dłuższego czasu, a że mam dużo cukinii w domu to trzeba ją jakoś wykorzystać :) 
Co potrzebujesz: 2 łyżki siemienia lnianego300g cukinii2 szklanki mąki (1 szklanka/115g orkiszowej typ 700 i 1 szklanka/110g orkiszowej do wypieku chleba)1/2 szklanki ksylitolu - 70g5 łyżek kakao - 35g1 łyżeczka sody oczyszczonej - 7g1/2 szklanki mleka roślinnego - 100ml1/2 szklanki oleju rzepakowego - 100ml3 garści orzechów włoskich - 45g60g czekolady gorzkiej 70%Zacznij od zmielenia siemienia lnianego - 2 łyżek - zalej 6 łyżkami wody i wsadź do lodówki na 15 minut. Nastaw piekarnik na gór…