Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wegański twarożek ze szczypiorkiem

Chyba nie ma prostszego śniadania od tego, ani szybszego :)
Jakie wolicie kanapki: na słodko czy na słono :D?
Jakoś naszła mnie ochota na takie kanapki na wyjeździe, ale dopiero gry wróciłam do domu stwierdziłam, że spróbuje zrobić :)

Co potrzebujesz: tofu 100gjogurt sojowy 100gszczypior (3 łyżki posiekanego)sól, pieprzZblenduj na miazgę tofu z jogurtem sojowym, następnie przypraw solą i pieprzem wedle uznania :) Dodaj posiekany szczypiorek i ponownie wszystkie produkty ze sobą połącz :)
SMACZNEGO :) <3


Dla ciekawskich ;) W sumie znajdziesz w tym 224 kcal B: 15,5g T: 9,8g W: 16,46g

Najnowsze posty

Ciasto kokosowo-czekoladowe - bez glutenu, cukru i nabiału

Nadal piecząc ciasta wegańskie - stanowi to dla mnie małe wyzwanie :)
Część produktów, któych zwykle używałam do pieczenia, gotowania - wycofałam, jednak zaczęłam szukać zamienników :)
Tak teraz powstało ciacho wegańskie kokosowo-czekoladowe ;)

Co potrzebujesz: mąka tapioka 150gmąka kasztanowa 50gmąka ryżowa 100gwiórki kokosowe 100gksylitol 100gmleko roślinne owsiane (bezglutebowe może być ;)) 200ml1/2 łyżeczki proszku do pieczenia1 łyżka kakao50g czekolady gorzkiej + 5 łyżek mleka roślinnego owsianegoDla tych ciekawych całość ma 2364 kcal Na jedną porcję przypada 295,5 kcal B: 3g T: 11,5g W: 51,3g
Nastaw piekarnik na górne i dolne opiekanie na 180 stopni. Zmieszaj ze sobą wszystkie produkty prócz kakao oraz czekolady z mlekiem :) 2/3 ciasta wylej na brytfankę okrągłą, a 1/3 ciasta połącz z kakao i wylej na wierzch ciasta. Wstaw do rozgrzanego piekarnika i piecz 45-50 minut. Na upieczone ciasto wylej wcześniej rozpuszczoną czekoladę z mlekiem roślinnym.  Możesz na wierzch posypać borówkami lub in…

Hummus z dodatkiem cytryny

Kiedy rano wstaje i jest już późna godzina na zegarku, to pora zjeść szybkie kanapki z jakąś pastą.
Na gotowanie i przyrządzanie jakiegoś wyśmienitego śniadania - niestety wyjątkowo brak czasu :(
Dlatego Hummus z dodatkiem cytryny świetnie się sprawdza! Na wierzch świeży pomidor, avocado i kiełki <3 PYCHOTA :)

Co potrzebujesz: ciecierzyca gotowana 400g / 26,6 łyżek sok z cytryny 25g / 1/2 cytrynyczosnek granulowany 10g / 1 łyżeczkaskórka z cytryny 5g / 1 łyżeczkasól szczyptaoliwa z oliwek 20g / 2 łyżkiwoda 25g / 1/5 szklankitahini 15g / 1 łyżkaW sumie znajdziesz w tym hummusie  713 kcal B: 37g T: 33g W: 88g


W misce połącz ze soba wszystkie produkty, wyciśnij sok z cytryny oraz umytą cytrynę i przelaną wrzątkiem zetrzyj na tarce na tych na mniejszych oczkach.  Zblenduj wszystkie produkty. I rozkoszuj się smakiem :) 

Pyszne jagodzianki :)

Nadszedł czas na przygotowanie jagodzianek ;)
A kto ich nie lubi jeść ;P
Pamiętam, gdy byłam młodsza i szłam do cukierni szukałam tych jagodzianek, które będą miały najwięcej w sobie jagód, a w sumie nie jesteśmy w stanie tego stwierdzić ile ich jest ;p Jedynie na oko ;)
Dlatego jak już przygotować jagodzianki to na grubo ;)
Czyli duuuuużo jagód :D I jeszcze jakaś mała niespodzianka w środku ;)

Przygotowanie pierwszych jagodzianek skończyło sie porównaniem do pierogów :D Rzecz jasna kształt ;p
Dlatego trzeba było dopracować przepis i jest :D

Co potrzebujesz: 100g mąki kasztanowej440g mąki orkiszowej typ 700200ml wody60g ksylitolu100g drożdży4 łyżki oleju kokosowego600g jagód5 łyżek syropu daktylowego4 łyżki siemienia lnianego40g płatków migdałówZacznij od zmieszania wody, z łyżką mąki kasztanowej, łyżką ksylitolu oraz drożdżami. Dokładnie wymieszaj ze sobą produkty tak by drożdże się rozpuściły. Następnie zostaw w garnku na około 20 minut. Zmiel siemie lniane na miazgę i oprusz nim jagod…

Sałatka z truskawkami

Masz mniejszy apetyt, ze względu na upały ;)?

Ale jest na to sposób :D W końcu można zjeść sałatkę ze świeżych warzyw i owoców polaną sosem :)

Chcecie przepis?

Co potrzebujesz: dziki ryż 50g/ 3,3 łyżkiszparagi 6 sztuktofu naturalne 90g/ 0.5 opakowaniatruskawki 70g/ 1 garśćpapryka czerwona 70g/ 0,5 sztukirukola 20g/ 1 garśćorzechy pinii 20g/ 2 łyżkiDRESSINGoliwa z oliwek 2 łyżkiocet balsamiczny 1,5 łyżkisok z cytryny 2 łyżkiksylitol 1 łyżeczkaZacznij od ugotowania ryżu, a w drugim szparagi. W tym czasie umyj resztę warzyw, pokrój paprykę w drobną kostkę, obierz truskawki z ogonków, a następnie przekrój na 4 części. Tofu pokrój na małe kosteczki lub w prążki.  Wyłóż warzywa i owoce na miskę, dodaj ryż oraz szparagi pokrojone na mniejsze części. Przygotuj sos - zmieszaj ze sobą wszystkie produkty i polej sałatkę 3 łyżkami.

Całość ma 470 kcal B: 22,7g T: 19,7 W: 49,6
SMACZNEGO :)

Dajcie znać jak Wam smakowało :)

Placki na słodko

Kiedy jest tylko szansa - buszuje od samego rana w kuchni :D

Te śniadania, którym poświęca się trochę więcej czasu smakują najlepiej :)
Przygotowywanie, krojenie, mieszanie, próbowanie, smażenie i podawanie na talerze, a potem patrzenie tylko na inne osoby czy im to smakuje ;)
Tym bardziej w okresie letnim, gdzie jest taki wybór owoców i warzyw.
To chyba pora na jakieś dobre i szybkie placki :D

Co potrzebujesz: Na 2 porcje 1 1/2 szklanki mąki żytniej / 300g1 banan / 120g1 szklanka napoju owsianego / 200 ml2 łyżki ksylitoluDo podania u mnie: orzechy nerkowca masło orzechowejogurt kokosowyjagodytruskawkiZmieszaj ze sobą produkty, zblenduj na jednolitą masę. Smaż na małym ogniu małe placki. Następnie podaj z owocami i jogurtem.
Kaloryczność placków: Całość: 1201 kcal B: 32,8g T: 11g W: 218g




Ciasto z kruszonką - truskawki i rabarbar

Pamiętam, gdy dawniej będąc na diecie tradycyjnej twierdziłam, że nie da się zrobić ciasta bez jajek, czy też mąki pszennej. Ale, że lubie dokonywać niemożliwego :D To okazuje się, że da radę zrobić takie ciasto :D I to w dodatku bardzo dobre ciacho :)
A ze pomału się kończy rabarbar to trzeba z niego zrobić coś pysznego :) A w połączeniu z truskawkami :D NAJLEPIEJ :)

Co potrzebujesz: CIASTO: 200g mąki orkiszowej50g mąki kasztanowej80ml oleju rzepakowego90g ksylitolu160g jogurt kokosowysiemie lniane 3 łyżkiproszek do pieczenia 1 łyżeczka1 łodyga rabarbaru3 garści truskawekKRUSZONKA: 80g mąki orkiszowej40g mąki ryżowej50g ksylitol 4 łyżki oleju kokosowegoZacznij od zmielenia siemienia lnianego na miazgę. Następnie zalej je 8 łyżkami wody i wstaw do lodówki na 15 minut. W tym czasie umyj owoce, pokrój drobno rabrbar. Połącz ze sobą suche produkty i dodaj do nich mokre produkty - połącz ze sobą produkty. Następnie ciasto wylej do brytfanki i wyłóż na nie owoce.  Teraz zajmiemy się kruszonką.  R…