zastrzyk endorfin ;)

Czas na szybke śniadanie na ciepło :D Robiliście kiedykolwiek jakieś ciasto lub inne danie z aquafaby? Świetnie się nadaję do tego typu dań :)  Można ja samemu przygotować, przyrządzając w domu ciecierzycę lub wziąć ze słoika po cieciorce. Jednak zaczniemy od przygotowania banana... Co potrzebujesz: 2 łyżki ksylitolu 1 łyżka masła 1 banan Na patelni rozgrzej masło i dodaj ksylitol. Następnie obierz ze skórki banana, pokrój wzdłuż i na pół i wyłóż go na patelnie. I smaż na średnim ogniu, aż się zarumieni banan z dwóch stron.  Na omlety potrzebujesz: 1 szklanka aquafaby 10 łyżek mąki orkiszowej 1/4 łyżeczki startej wanilii Najpierw zacznij od ubicia piany z aquafaby. Dodaj do ubitej piany przesianą mąkę orkiszową i startą wanilię. Ponownie zmiksuj ze sobą produkty. Na rozgrzanej patelni rozpuść małą porcję masła i na nią wyłóż ciasto, nalejpiej trzy/cztery małe placki z tego wykonaj, podsmaż na małym ogniu z obu stron.  I gotowe. Do poda...

Dobre są te ciastka, która można wziąć do ręki w podróży i bezkarnie jeść :D Albo te, które się nie zniszczą w trakcie podróży :D Dlatego dziś pojawia się przepis na muffiny marchewkowe, ale najpierw... Kilka słów o marchewce :) Nie dość, że w kuchni można ją wykorzystać do wszystkiego: soku, surówki, do warzyw na ciepło, do placków ale i do ciasta, a nawet do muffinków :D Marchew jest wspaniałym źródłem przeciwutleniaczy i beta-karotenu, z niego organizm wytwarza witaminę A, która jest odpowiedzialna m.in. za wzrok oraz wzmacnia układ immunologiczny. Również znajdziemy w niej kwas foliowy i witaminy z grupy B. Benefitem jej jest wspaniały wpływ na stan skóry oraz jej kolor. Dobra koniec tej teorii, zabierzmy się do praktyki! :) Co potrzebujesz: 1 i 2/3 szklanki mąki gryczanej 2/3 szklanki ksylitolu 2/3 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżeczki przyprawy do piernika lub 3 łyżeczki cynamonu 2 szklanki startej marchewki (można ją ubić w szklance) 3/4 szklanki oleju ...

Te puszyste placki przygotowane z mąki gryczanej i z ciecierzycy mają słodki posmak dzięki mleku roślinnym sojowym oraz ten słynny banan ;) W zależności jakie owoce dodasz na wierzch taki będzie ten placek. Orzeźwiający albo rozgrzewający nas od środka ;) Co potrzebujesz: 1 szklanka mąki gryczanej 1 szklanka mąki z ciecierzycy 2 dojrzałe banany 3/4 szklanki mleka roślinnego sojowego 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli Banany obierz ze skórki, wrzuć do miski. Dołącz reszte produktów. Wszystko zblenduj na jednolitą masę.  Na rozgrzanej patelni możesz rozpuścić 1 łyżeczke masła klarowanego. I na nią wyłożyć zwykłą łyżką placki z ciasta.  Na małym ogniu podgrzewaj z dwóch stron ;) Następnie wyłóż na talerz i w zależności na co masz ochotę z tym skomponuj swoje placki ;D U mnie pojawiły sie z jogurtem z kokosa i z gruszką :) Daj znać jak Ci Twoje poszły :)!

Chodziłam na te ciasto do mojej ulubionej knajpki wegańskiej. Tam sie dowiedziałam, że jest takie ciasto, tylko ta zdrowsza wersja ;) Jednak i tak te ciacho trzeba jeść w odpowiednich ilościach... ;) Choć na światęczny stół w sam raz sie nadaję ;D Co potrzebujesz: Spód: 1 szklanka migdałów 1 szklanka orzechów nerkowca 1 szklanka słonecznika 1 szklanka daktyli 2 łyżki kakao  3 łyżki wody z daktyli 3 banany Kajkmak: 2 szklanki daktyli 3 łyżki masła orzechowego kilka łyżek wody z daktyli Krem: 2 puszki mleka kokosowego 6 łyżek soku z cytryny Wszystkie daktyle najlepiej namocz dzień wcześniej. Zacznij od spodu. Zmiel orzechy i nasiona ze sobą, następnie dodaj daktyle, kakao oraz wode. Zblenduj ze sobą wszystkie produkty i wyłóż na spód brytfanki. Rozgnieć tak te ciasto, by znalazło się na całej brytfance, ale też by ten spód trzymał te ciacho ;) Rozłóż na tym pokrojonego banana w cienkie plasterki. Kajmak przygotuj blendując ze sobą daktyle ...

Gruszka to wspaniały owoc w którym możemy znaleźć składniki mineralne takie jak: potas, wapń, fosfor, magnez, sód, miedź, żelazo, jak i bor i jod. Ma ona wspaniałe działanie i jest dobra dla osób starszych jak i dla młodych. Osoby, które mają problemy z tarczycą mogą wzbogacić swoja dietę tym o to owocem, gdzie będą dostarczać więcej jodu i dzięki temu mogą wesprzeć funkcjonowanie jej. Również działa na układ odpornościowy - wspaniale go wzmacniaja, poprzez dużą ilość składników mineralnych. Gruszka ma dużą zawartość flawonoidów, które mają wspaniałe działanie na insulinę, a ta zmniejsza ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2. A przede wszystkim ma dużą ilość błonnika, który to zapobiega zaparciom, wzdęciom, usprawnia trawienie, a dodatkowo ułatwia on przyswajanie witamin i minerałów z pożywienia. Co potrzebujesz: 1 łyżka siemienia lnianego 2 gruszki mleko roślinne owsiane 1 szklanka mąka orkiszowa 2 szklanki proszek do pieczenia 1/3 łyżeczki Najpierw zmiel siemie lniane i zalej...

Komosa ryżowa in. quinoa jest dobrym źródłem białka jak i tłuszczy, a dodatkowo żelaza, magnezu, cynku, miedzi, potasu, manganu, przeciwutleniaczy, witaminy E, B i kwasu foliowego. Ten produkt świetnie wpływa na problemy z niedokrwistością, zapobiega skutkom stresu, a dodatkowo ma wspaniałe działanie, na włosy, paznokcie i skóre dzięki witaminie E. Komosa przyjmuje taki smak jaki my jemu nadamy, dlatego świetnie się sprawdza w posiłkach i na słodko i na słono ;) U mnie dziś komosanka na śniadanie :)! Co potrzebujesz: 1/2 szklanki komosy ryżowej 1 jabłko 2 garści migdałów Najpierw zacznij od przepłukania komosy ryżowej pod wodą, by pozbawić ja goryczki. Następnie przełóż ją do garnka, wlej do niego 1 i 1/3 szklanki wody i gotuj na małym ogniu, aż woda się ulotni. W tym czasie obierz ze skórki jabłko i pokrój je na małe kawałki i włóż do małego garnuszka, gdzie na dnie jest troszkę wody i podduszaj je na małym ogniu. Gdy jabłko będzie dobre na miękkość możesz je wyci...