Przejdź do głównej zawartości

Banoffee pie

Chodziłam na te ciasto do mojej ulubionej knajpki wegańskiej. Tam sie dowiedziałam, że jest takie ciasto, tylko ta zdrowsza wersja ;)
Jednak i tak te ciacho trzeba jeść w odpowiednich ilościach... ;)
Choć na światęczny stół w sam raz sie nadaję ;D



Co potrzebujesz:
Spód:
  • 1 szklanka migdałów
  • 1 szklanka orzechów nerkowca
  • 1 szklanka słonecznika
  • 1 szklanka daktyli
  • 2 łyżki kakao 
  • 3 łyżki wody z daktyli
  • 3 banany
Kajkmak:
  • 2 szklanki daktyli
  • 3 łyżki masła orzechowego
  • kilka łyżek wody z daktyli
Krem:
  • 2 puszki mleka kokosowego
  • 6 łyżek soku z cytryny
Wszystkie daktyle najlepiej namocz dzień wcześniej.
Zacznij od spodu. Zmiel orzechy i nasiona ze sobą, następnie dodaj daktyle, kakao oraz wode. Zblenduj ze sobą wszystkie produkty i wyłóż na spód brytfanki. Rozgnieć tak te ciasto, by znalazło się na całej brytfance, ale też by ten spód trzymał te ciacho ;) Rozłóż na tym pokrojonego banana w cienkie plasterki.
Kajmak przygotuj blendując ze sobą daktyle i masło i w trakcie dodawaj wode. Ta masa powinna być gęsta :)! I wyłóż ją na ciasto. 
Na koniec przygotuj krem. Należy wybrać tylko tą stałą część z mleka kokosowego (mleko kokosowe przed użyciem powinno stać w lodówce przynajmniej dobę). Te mleko zblenduj z sokiem z cytryny, aż masa będzie zbita. 
Wyłóż na ciasto na sam wierzch i posyp albo kakao albo cynamonem. 
Ja położyłam dodatkowo kuleczki mocy ;)



Dajcie znać jak Wam poszło :)!





Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Bananowe love - czyli kulki czekoladowo - orzechowe

Poszukiwanie nowych smaków na ciasta i ciasteczka, kończą się przygotowaniem pysznych kulek z innym składem niż poprzednie :) W sam raz kiedy nie macie piekarnika w domu lub pieczecie w nim inne produkty, a Wasi znajomi lada moment mają przybyć :D Albo poprostu macie zajawkę na gotowanie, a nie macie zbyt dużo czasu wolnego ;) Te kulki to jest sztos - bananowe love - nie bez przyczyny taka nazwa :D Każdy gryz tej kulki powoduje, że chcecie więcej i więcej :D Nie są ani za słodkie, ani za słone takie w sam raz ;) Nie zasłodzicie się nimi (mam nadzieje ;)) Myśle, że na jednej kulce się nie skończy :D Także próbujcie przepisu <3 :) Co potrzebujesz: 1 i 1/2 szklanki płatków owsianych 200g daktyli 4 łyżki masła orzechowego 1 banan 1 łyżka kakao Zacznij od zalania wodą daktyli i zostaw w miseczce na 10-15 minut. W tym czasie na patelni wysyp płatki owsiane i delikatnie je podgrzej tak by się zarumieniły i nabrały takiej chrupości. W blenderze zmiksuj banana, kakao...
277 komentarzy
Czytaj więcej

Risotto ze szparagami i boczniakami ;)

Sezon w pełni na szparagi, dlatego one dzisiaj na talerzu ;D Co potrzebujesz:  8 szparagów 150g boczniaków masło klarowane 3 ząbki czosnku 1 dymka por (ilość jak dymka) 200g ryżu (może być zwykły) sól, pieprz, curry woda świeża bazylia wysoką patelnie   Zacznij od przygotowania szparagów. Obierz je ze skórki, odkrój końcówki i włóż do gotującej się wody na 7 minut. Następnie wyjmij je i ostudź. Jeśli chcesz, możesz pokroić je w małe kosteczki. Podczas, gdy szparagi będą się gotować, zajmij się przygotowaniem risotto. Na patelnie nałóż 1 łyżeczkę masła klarowanego, posiekane 3 ząbki czosnku, dymkę i pora. Poczekaj, aż składniki się zarumienią. Następnie dodaj 200 gram ryżu i podsmaż przez około 2 minuty. Składniki dopraw solą, pieprzem i curry do smaku. Całość zalej szklanką wody i zagotuj. Podczas gotowania możesz dolewać wody, w zależności czy ryż ma być bardziej miękki, czy też bardziej twardy. Boczniaki umyj, pokrój w kostkę i dodaj je n...
6 komentarzy
Czytaj więcej

Cukier jak wpływa na nasz organizm?

Cukier niestety często trafia do naszych ust w różnych postaciach, czy w słodkich napojach, ciastkach, przekąskach czy też słodząc herbatę lub kawe. Ma wpływ niekorzystny, gdyż na chwilę fakt dodaje Ci energii, ale po godzinie/dwóch masz zjazd i jesteś ospały. Praktycznie stan, gdzie jesteś przybity, nie masz na nic ochoty, ani siły i zatacza się błędne koło. Niestety spożycie cukru wpływa również na Twój organizm oraz to, że dużo wolniej się regenrujesz po treningu. Jakieś zamienniki? stewia miód syrop z klonu cukier kokosowy  Jest ich wiele wiele więcej. Jednak wystarczy poszukać i indywidualnie wybrać dla siebie. Jeśli dasz radę - spróbuj ograniczyć cukier do minimum. Tylko PAMIĘTAJ! STOPNIOWO A NIE NA RAZ :)! Tak byś się odzwyczaił:)! Przydatny post?:)
5 komentarzy
Czytaj więcej