zastrzyk endorfin ;)

Nie wiesz co wybrać wciągu dnia na przekąskę? Mamy końcówkę lata więc warto jeszcze sięgnąć po maliny i borówki ;) Te owoce mają świetne działanie na: układ sercowo-naczyniowy, redukują poziom lipidów we krwi, jak i nadciśnienie. Borówki wspomagają proces chudnięcia, gdyż hamują wzrost i różnicowanie komórek tłuszczowych, mają niski indeks glikemiczny, a także działają przeciwzapalnie i mają wpływ na równowagę mikroflory jelitowej. Z kolei maliny są źródłem błonnika (w jednej szklance znajdziemy 8 gram) jak i bogate w fitozwiązki, wapń, magnez, fosfor, potas i witaminę C. Redukują poziom glukozy we krwi jak i odpowiedź insulinową przy produktach skrobiowych, co jest pomocne przy takich chorobach jak: cukrzyca typu 2, otyłość czy choroby serca.  Koktajl z malin i borówek 1/2 szklanka malin 1/2 szklanka borówek 1/2 szklanki mleka owsianego Wszystko blendujemy i gotowe ;) Dodatkowo dorzuciłam garstkę migdałów ;) Smacznego ;)

Czasem trzeba sobie dogodzić :D Także dzisiaj coś na słodko :) Zajmię Ci to dosłownie CHWILE!  Batoniki z daktyli Potrzebne składniki: 1 szklanka migdałów 1 szklanka daktyli 0,5 szklanki fig 0,5 szklanki jagód goi W pierwszej kolejności zalej wrzątkiem daktyle i zostaw na 20-30 minut. Następnie zmiel migdały na miazgę. Dodaj daktyle i razem zblenduj, następnie wsyp figi. a na koniec jagody goi i wszystko razem zblenduj na jednolitą masę. Całość wstaw na 25-20 minut do lodówki, a następnie uformuj w kawałki o wielkości najlepiej 3-5 cm. Po uformowaniu batoników zostaw je na minimum pół godziny, a najlepiej na 12 godzin w lodówce. Po tym czasie będą gotowe do jedzenia ;)

Sezon w pełni na szparagi, dlatego one dzisiaj na talerzu ;D Co potrzebujesz:  8 szparagów 150g boczniaków masło klarowane 3 ząbki czosnku 1 dymka por (ilość jak dymka) 200g ryżu (może być zwykły) sól, pieprz, curry woda świeża bazylia wysoką patelnie   Zacznij od przygotowania szparagów. Obierz je ze skórki, odkrój końcówki i włóż do gotującej się wody na 7 minut. Następnie wyjmij je i ostudź. Jeśli chcesz, możesz pokroić je w małe kosteczki. Podczas, gdy szparagi będą się gotować, zajmij się przygotowaniem risotto. Na patelnie nałóż 1 łyżeczkę masła klarowanego, posiekane 3 ząbki czosnku, dymkę i pora. Poczekaj, aż składniki się zarumienią. Następnie dodaj 200 gram ryżu i podsmaż przez około 2 minuty. Składniki dopraw solą, pieprzem i curry do smaku. Całość zalej szklanką wody i zagotuj. Podczas gotowania możesz dolewać wody, w zależności czy ryż ma być bardziej miękki, czy też bardziej twardy. Boczniaki umyj, pokrój w kostkę i dodaj je n...

Mój pierwszy hummus zrobiony przeze mnie i w dodatku zjadliwy ;) Co potrzebujesz: 1 szklanka cieicierzycy 3/4 szklanki tahini 4 łyżki soku z cytryny 1,5 główki czosnku sól do smaku Najpierw zalej wodą ciecierzycę i zostaw na noc :) Kolejnego dnia odcedź ją i przepłucz, następnie ugotuj w wodzie do momentu, gdy będzie się rozgniatać pomiędzy palcami. Obierz ząbki czosnku i włóż do piekarnika rozgrzanego na 220 stopni i piecz do momentu aż zbrązowieją :) Włóż wszytskie składniki, prócz soli i soku z cytryny, zblenduj - możesz dodać wody, a na koniec dodaj sok z cytryny i sól i zblenduj tak, by wszytskie składniki się połączyły i sobą przeszły :) I gotowe :)  Możesz podać z oliwą z oliwek :) Teraz to jest mój numer jeden :)! Daj znać jak Ci poszło :)!

Pora na coś - nieziemsko czekoladowego, a żeby jszcze było mało to z polewą czekoladową! Uwierzcie, że jeden kawałek nie starczy, tylko będzie jeszcze jeden i kolejny, następny... BROWNIE na bazie CZERWONEJ FASOLI w polewie czekoladowej  Co potrzebujesz do ciasta: puszka czerwnonej fasoli 2 jajka 1 łyżka kakao 1 łyżka oleju kokosowego nierafinowanego 1 banan pokrojony w drobne kawałki 1 łyżeczka proszku do pieczenia pół szklanki ksylitolu. Zacznij od odsączenia czerwonej fasoli i wrzuć do miski, następnie dodaj 2 całe jajka, pokrój w paski banana, dodaj olej kokosowy, kakao, proszek do pieczenia, ksylitol. Następnie dokładnie wszystko zblenduj na jednolitą masę. Gdy piekarnik będzie rozgrzany do 190/200 stopni ustawiony na góra-dół to wlej do brytfanki ciasto, ja użyłam tortownicy, a następnie włóż do piekarnika na 50 minut. Co potrzebujesz do polewy: 1,5 łyżki oleju kokosowego nirafinowanego 1,5 łyżki wody 1 łyżka kakao 1 łyżka miodu ...

Chwile spędzone w kuchni to coś wspaniałego, a niedługo będą jeszcze piękniejsze, ale o tym niebawem w przyszłoście się dowiecie dlaczego ;) Dziś pora na muffiny czekoladowe - idealny na dzień jak dzisiaj ;) Muffiny w czekoladzie : Co potrzebujesz: 1 banan 140 g jogurtu naturalnego (ja użyłam bez laktozy:)) 4 łyżki miodu 1 jajko 1 1/2 szklanki migdałów zmielonych  2 łyżki mąki ryżowej 1 łyżeczka sody oczyszczonej 2 łyżki kakao 4 łyżki wiórków kokosowych 4 łyżki posiekanych orzechów włoskich 50 g ciemnej startej czekolady (ja użyłam LINDT cooking Dark 51% cocoa) Najpierw nastaw piekarnik na 175 stopni na program dolne i górne opiekanie :) Na standardowej brytfance rozłóżcie papilotki  W jednej misce należy wymieszać zmielone migdały, mąke ryżową, sode, kakao, wiórki kokosowe i orzechy włoskie. W drugiej misce dokładnie rozgnieć widelcem banana z jogurtem, dodaj miód i jajko i wszystko wymeiszaj widelcem. Do suchych produktów dodaj mokre i ...

Jak szybko i sprawnie przygotować granata prosto z rąk tej przeuroczej kobiety ;) A ma same zalety dla nas: ✔️łagodzi problemy trawienne ✔️działa odmładzająco na skórę ✔️poprawia przepływ krwi ✔️pomaga przy dolegliwościach kobiecych pms ;) ✔️pomaga w walce z rakiem prostaty. Obecnie możemy znaleźć dużo badań naukowych gdzie potwierdzają skuteczność działania przeciwko wolnym rodnikom, procesom zapalnym i chorobom serca. Oraz na filmiku możecie sprawdzić jak szybko i sprawnie przygotować granata! :) KLIKNIJ