zastrzyk endorfin ;)

Sezon na dynie w pełni rozpoczęty :) Z tego warzywa możesz przygotować wiele potraw :D A jeszcze nigdy nie jadłam placków z dynii, aż do tego sezonu :) Co potrzebujesz: 500g upieczonej dynii 20g siemienia lnianego - 2 łyżki 45g ksylitolu - 3 łyżki 100g mąki orkiszowej - 1 szklanka 30g mąki jaglanej - 1/3 szklanki 20g oleju rzepakowego - 2 łyżki 2g cynamonu - 1/2 łyżeczki szczypta soli Zacznij od upieczenia dynii. Nastaw piekarnik na 180 stopni na dolne-górne opiekanie. Obierz ze skórki dynie, a następnie usuń pestki z wierzchu, następnie pokrój na mneijsze kawałki i wstaw do piekarnika na około 30-40 minut. W tym czasie zmiel siemie lniane i na 2 łyżki siemienia lnianego daj 6 łyżek wody i wstaw do lodówki na 15 minut. Zmieszaj cynamon, mąki oraz ksylitol w jednej misce. Po upieczeniu dynii zblenduj ją na jednolitą masę i dodaj do niej suche produkty oraz olej i szczypte soli i zmiksuj ze sobą.  Powinna powstać jednolita masa. Na rozgrzaną patelnie skro...

Wolna niedziela - standardowo można zacząć w kuchni przygotowując coś słodkiego na śniadanie ;) Tym razem padło na placki o smaku serowym :)  Pojawiło się w nich tofu, gdzie stanowi bardzo dobre źródło białka, a dodając sproszkowaną wanilię i cynamon fajnie nadają smaku całej konsystencji :) Co potrzebujesz: tofu naturalne 180g 1 szklanka mąki orkiszowej szczypta sproszkowanej wanilii 2 łyżki ksylitolu 5 łyżek napoju owsianego 1/2 łyżeczki cynamonu Zblenduj najpierw tofu, następnie dodaj resztę produktów i ponownie zblenduj wszystko na jednolitą masę. Na rozgrzaną patelnie skropnioną olejem rzepakowym wyłóż ciasto formując z niego dowolnego placki ;) Podaj z jogurtem sojowym i owocami, orzechami - pełna dowolność :)  SMACZNEGO :)

Mamy jesień, a wiadomo, że jesienią spędza się troszkę więcej czasu w domu :D (no dobra czasem zdarzają się wyjątki;)). A w sam raz na taki jesienny wolny weekend albo popołudnie warto jest dać sobie chwilę przyjemności w postaci ciasta bananowego z kawuchą :D Co potrzebujesz: 75g oleju kokosowego - 4 łyżki 140g ksylitolu - 10 łyżek 60g jogurtu sojowego - 3łyżki 20g niezmielonego siemienia lnianego - 2 łyżki 250g mąki - (100g jaglanej i 150g orkiszowej typ 700) - 10 łyżek jaglanej i 10 łyżek orkiszowej 1 łyżeczka sody oczyszczonej szczypta soli  720g bananów - 5 do środka i 1 na wierzch 140g orzechów włoskich - 4 garście  Zacznij od zmielenia siemienia lnianego, a następnie zalej wodą (na 1 łyżkę siemienia daj 3 łyżki wody) i schowaj do lodówki na 15 minut. W tym czasie olej kokosowy zmieszaj z ksylitolem. Następnie dodaj jogurt sojowy i siemie lniane. Dodaj dwa rodzaje mąki, sodę oczyszczoną i szczyptę soli i ponownie zmieszaj. Pięć bananów rozgnieć ...

Nadeszły już te zimne poranki, gdzie najwiekszą koniecznością w danym momencie jest rozgrzanie od środka :) A takie śniadania lubię najbardziej, gdzie można poeksperymentować w kuchni, próbować smaków i czuć ten aromat jaki powstaję w wyniku obróbki termicznej :) Jedynie czasem trzeba się powstrzymać, by nie zjeść większej porcji ;) Co potrzebujesz: 1 szklanka mąki (jaglana, orkiszowa i żytnia) (dałam po równo każdej mąki) 1 łyżeczka cynamonu 1 szklanka mleka owsianego 1 łyżeczka soku z cytryny szczypta soli olej do smażenia 2-3 jabłka Zacznij od połączenia ze sobą suchych produktów. Następnie do mleka owsianego dodaj sok z cytryny i zmieszaj ze suchymi produktami na jednolitą masę. Następnie ciasto możesz włożyć do lodówki, a w tym czasie obierz jabłka ze skórki i pokrój na półksiężyce o grubości 5mm, po odcinaj ogonki. Jabłka zanóż w cieście i następnie wyłóż na rozgrzaną patelnię i smaż równomiernie z obu stron. Delektuj się smakiem :) Możesz podać z jogurtem...

Ostatnie dni lata! To zdecydowanie muszą być odżywcze dni na talerzu :D Mam dla Was coś dobrego, coś pysznego :) Z owocami, które niebawem się skończą, chociaż zawsze pozostają mrożonki :D Jak w tytule - pora na smoothie :) Tyle, że troche inny niż zwykle :D A co w nim innego ;)? Zobacz niżej :) Co potrzebujesz: borówki 30g  maliny 30g ryż biały 50g napój sojowy 50ml tahini 20g Jeśli nie masz gotowego ryżu to ugotuj - tylko go nie sól ;))  Następnie ostudzony ryż zmieszaj ze wszystkim produktami, które zostały wyżej wymienione :)  I to tyle - delektuj się smakiem :)  Całość ma 413 kcal B: 11,2g T: 21,2g W: 44,5g

Ostatnie ciepłe dni, coraz krótsze dni, następuję kolejna zmiana w produktach - warzywach i owocach. Nadeszły śliwki :) A mają wiele zalet, chociażby posiadają duże ilości błonnika - 1,4g w 100g, natomiast śliwki suszone mają aż 7,1g. Jednak te mają też większa zawartość cukru. Zapobiegają zaparciom, a właściwie pektyny mają te wspaniałe działanie. Dodatkowo są doskonałym przeciwutleniaczem - mają dużą zawartość witaminy A i E, oraz z grupy B. Pora na przepis :D Co potrzebujesz: 7 łyżej mąki orkiszowej typ2000 5 łyżek mąki orkszowej typ 700 10 łyżek ksylitolu 6 łyżek oleju rzepakowego 6 łyżek mleka owsianego 4 łyżki siemienia lnianego 2 łyżeczki proszku do pieczenia 8 śliwek Nastaw piekarnik na 180 stopni na opiekanie górne i dolne. W tym czasie zmiel siemię lniane zalej 10 łyżkami wody i wstaw do lodówki. Po 15 minutach wyjmij dodaj do profuktów. Następnie zmieszaj ze sobą suche i mokre produkty. Ciasto wyłóż na brytfankę i umyte, przekrojone śliwki na pół p...

Chyba nie ma prostszego śniadania od tego, ani szybszego :) Jakie wolicie kanapki: na słodko czy na słono :D? Jakoś naszła mnie ochota na takie kanapki na wyjeździe, ale dopiero gry wróciłam do domu stwierdziłam, że spróbuje zrobić :) Co potrzebujesz: tofu 100g jogurt sojowy 100g szczypior (3 łyżki posiekanego) sól, pieprz Zblenduj na miazgę tofu z jogurtem sojowym, następnie przypraw solą i pieprzem wedle uznania :) Dodaj posiekany szczypiorek i ponownie wszystkie produkty ze sobą połącz :) SMACZNEGO :) <3 Dla ciekawskich ;) W sumie znajdziesz w tym 224 kcal B: 15,5g T: 9,8g W: 16,46g